Muslos norteños para compartir

Ese sabor casero que reúne a todos alrededor de la mesa. Muslos de pollo sazonados con especias, acompañados de papitas doradas y el auténtico toque norteño.

Ingredientes

• 4 muslos grandes de pollo Marlan

• 500 g de papas cambray

• 1 cebolla blanca

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 2 dientes de ajo

• 1 cucharadita de paprika ahumada

• 1 cucharadita de orégano seco

• ½ cucharadita de comino

• Sal y pimienta al gusto

  
  

Preparación

1. Precalienta el horno a 210 °C.

2. Mezcla el aceite con el ajo, la paprika, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.

3. Unta los muslos con la mezcla de especias.

4. Colócalos en un refractario junto con las papas partidas por la mitad y la cebolla en gajos.

5. Hornea durante 40 a 50 minutos, hasta que el pollo esté dorado, las papas tiernas y el centro del pollo alcance 74 °C.

   
   

Tip Marlan: Sirve al centro de la mesa con tortillas de harina recién calentadas y salsa tatemada.